Najczęściej sadzono Shandong, Henan, Zhejiang, Yunnan i inne prowincje. Powierzchnia wynosi około 453 000 hektarów.
Marchewka
Marchew (nazwa naukowa: Daucus Carota L. odm. Sativa Hoffm.), Znana również jako marchew lub Ganxun, jest odmianą dzikiej marchwi (nazwa naukowa: Daucus Carota L. odm. Carota). Różnica między tą odmianą a oryginalną odmianą polega na mięsistym korzeniu, długim stożku, gęstym tłuszczu, czerwonym lub żółtym.
Dwuletnie zioło o wysokości 15-120 cm. Pędy samotne, wszystkie z grubymi białymi włosami. Podstawa pozostawia błoniaste, podłużne; ogonek o długości 3-12 cm; łodyga pozostawia prawie bezszypułkowa, osłonięta. Balkon złożony, szypułka o długości 10–55 cm, z szorstkimi włosami; ogół przylistków ma wiele przylistków, w kształcie liścia, pierzasty podział; szprychy parasolowe są w większości, zewnętrzne promieniowe krzywe parasolowe do wewnątrz, gdy wynik jest; grona 5-7, liniowe; kwiaty są zwykle białe, czasem czerwonawe; ogonki różnej długości, 3-10 mm. Owocowy owal, długość 3-4 mm, szerokość 2 mm, z białym włosiem na krawędziach. Kwitnie od maja do lipca.
Jest produkowany w prowincjach Syczuan, Guizhou, Henan, Hubei, Jiangxi, Anhui, Jiangsu i Zhejiang. Jest powszechnie uprawiany w całym kraju. Jest dystrybuowany w Europie i Azji Południowo-Wschodniej.
Środowisko wzrostu
Marchewki takie jak zimny klimat, odpowiednia temperatura wzrostu wynosi od 15 do 25 stopni, podobnie jak silne światło i względnie suche powietrze, gleba wymaga naprzemiennego mokrego i suchego, obfitej wilgoci oraz luźnej, przepuszczalnej, żyznej.
Potrzebna jest duża różnica temperatur i wystarczająca ilość składników odżywczych, aby ułatwić budowę mięsistych korzeni, zapewniając jednocześnie wyższą zawartość karotenu i likopenu. Marchew jest bardziej odporna na suszę, szczególnie na etapie sadzonek, 30-50% wilgotności gleby może normalnie rosnąć.
Gdy temperatura gleby jest stabilna powyżej 8 stopni (10-15 maja), można ją wysiać, a kiełkowanie rozpoczyna się powyżej 15 stopni. Optymalna temperatura do wzrostu wynosi 23-25 stopni w ciągu dnia i 12-15 stopni w godzinach wieczornych. Duża różnica temperatur decyduje o jakości marchwi, a zawartość cukru wzrasta.
Marchew wymaga pewnej ilości tekstury gleby i zawartości składników odżywczych. Powinniśmy również mieć warunki nawadniania i wygodny transport. Powinniśmy zwracać uwagę na działki deszczowe i podmokłe, działki z herbicydami stosowanymi w kukurydzy i lnie, a działki z nieużytkami nie są łatwe do uprawy marchewki.