Truskawka jest również nazywana czerwoną jagodą, żurawiną, maliną i tak dalej. To rodzaj czerwonych owoców. Truskawka to ogólny termin oznaczający truskawkę różowatą, wieloletnie zioło. Truskawka ma kształt serca, przepyszną czerwoną i delikatną, soczystą miazgę, ze specjalnym bogatym aromatem owoców. Truskawka ma wysoką wartość odżywczą, bogatą w witaminę C, która może pomóc w trawieniu. W tym samym czasie truskawka może utrwalić dziąsła, odświeżyć oddech i nawilżyć gardło.
Wartość odżywcza
1. Karoten w truskawce jest ważną substancją w syntezie witaminy A, która ma działanie odżywcze na wątrobę.
2. Truskawka ma pewne działanie odżywcze i regulujące na przewód pokarmowy i niedokrwistość.
3. Truskawka nie tylko może zapobiegać szkorbutowi, ale ma również dobry wpływ na zapobieganie i leczenie miażdżycy i choroby niedokrwiennej serca.
4. Truskawka jest rośliną bogatą w kwas garbnikowy, która może wchłaniać i zapobiegać absorpcji rakotwórczych substancji chemicznych in vivo i ma działanie przeciwrakowe.
5. Truskawka zawiera kwas asparaginowy, który może naturalnie i pokojowo usuwać jony metali ciężkich z organizmu.
Skuteczność jadalna
1. Yanggan Mingmu: Truskawka zawiera karoten, który jest ważną substancją w syntezie witaminy A, więc ma działanie Yanggan Mingmu.
2. Buxue: Truskawka może złagodzić niedokrwistość, ale także regulować zdrowie przewodu pokarmowego.
3. Zapobieganie rakowi: Zawartość kwasu garbnikowego w truskawkach jest bardzo bogata, która może wchłaniać i zapobiegać absorpcji rakotwórczych substancji chemicznych w organizmie i ma działanie przeciwrakowe.
4. Runfei Shengjin: Truskawka może usunąć suchość i gorączkę płuc, odżywić yin i zwilżyć płuca oraz zapewnić płynniejszy oddech.
5. Defekacja: Truskawka zawiera pektynę i celulozę, które mogą skutecznie promować perystaltykę jelit, zmniejszać zaparcia, hemoroidy, a nawet występowanie raka jelit.
Kupowanie umiejętności
Spójrz na kształt. Nie można kupić zbyt dużych i zbyt wodnistych truskawek; nie kupuj dziwacznych truskawek. Niektóre truskawki są duże i jasne, ze zdeformowanymi wybrzuszeniami na granulkach i pustymi otworami pośrodku po ugryzieniu. Tego rodzaju zniekształcone jagody są często spowodowane nadużywaniem hormonów w procesie sadzenia, a długotrwałe spożywanie dużych ilości może zaszkodzić zdrowiu ludzkiemu. W szczególności kobiety w ciąży i dzieci nie powinny jeść zniekształconych jagód. Normalnie uprawiane truskawki mają kształt serca.
Spójrz na kolor. Wybierając, powinniśmy spróbować wybrać cały owoc jasnoczerwony, równy, jasny i błyszczący. Nie zaleca się kupowania owoców w połowie czerwonych lub w połowie czerwonych i pół zielonych. „Biały sezam” na powierzchni truskawki powinien być złoty. Jeśli „granulki sezamu”, które widzisz, są również czerwone, może być zabarwione. Kupując truskawki, możesz delikatnie wytrzeć powierzchnię truskawki ręką lub papierem. Jeśli na dłoni lub papierze jest dużo czerwonego kleju, należy zachować ostrożność. Ponadto truskawki spryskane pigmentami zmienią kolor na czerwony po umyciu wodą.
Spójrz na powierzchnię. Truskawki o jasnozielonych liściach, drobnym puchu, jasnej powierzchni, bez uszkodzeń i próchnicy to dobre truskawki. Białe lub szare plamy na powierzchni mogą być chore truskawki.
Krótki opis przechowywania
1. Wybierz świeże truskawki, im świeższe, tym łatwiejsze do zachowania.
2. Podczas zbierania i noszenia truskawek uważaj, aby nie zderzyć się, aby nie zniszczyć tkanki truskawki.
3. Nie myj wszystkich truskawek, które kupujesz jednocześnie. Ile myjesz i ile jesz? Umieść resztę w lodówce do chłodzenia.
4. Truskawki powinny być przechowywane poniżej 10 stopni.